La idea de tener huevos frescos "de casa" como decimos en Asturias nos llevaba rondando hace mucho tiempo, en mayo de 2012 al final nos lanzamos y costruímos un pequeño gallinero de madera, en un trozo de finca cerrado de unos 50 m2. Tenemos varias gallinas, industriales rojas, negras, franciscanas, pita pinta asturiana. Un poco de todo. La idea es tenerlas solo para que nos provean de huevos frescos todos los dias.

Se que la posibilidad de criar pollos para consumo es una gran idea, pero cuando un animal llega a mi casa lo primero es ponerle nombre, y jamas mataré algo que tenga nombre, por lo tanto la idea es que nuestras gallinas moriran de viejas, despues de una vida larga (espero) y muy feliz. Ah! ese gallito tan chulo es un pita pinta asturiano y se llama Bárcenas, aunque nosotros le decimos Luisito.